STARTERS
BROODPLANK
7.90
aïoli | salsa
CHEFS FAVOURITEv.a. 8.90
voorgerecht van de week
NACHO’S 9.50
paprika | rode ui | chilisaus | aïoli
NACHO’S PULLED CHICKEN12.50
pulled chicken | rode ui | chilisaus | aïoli
CARPACCIO11.50
truffelmayonaise | pijnboompitten | rode ui | gemengde sla | parmezaanse kaas
HUISGEROOKTE ZALM
10.50
wasabimayonaise | sesamzaad | sojabonen
KROKETJES VAN EIGEN LAM8.90
eigen Amelander lam | brood | Amelander mosterd
GAMBA’S
13.00
knoflook olie | chilipeper olie | brood | Aziatische kruiden
SUSHI TAARTJE9.50
sushirijst | mango | wasabimayonaise | komkommer
keuze uit: vis, kip of vega
AMELANDER MOSTERDSOEP7.90
spekjes | bosui | brood
ook vegetarisch te bestellen
POKÉ BOWL
THE CHICKEN
sushirijst | langzaam gegaarde kip | edamame | wakame | mango | takuan (geelwortel) | paprika | komkommer | sesam | land cress | wasabimayonaise
THE VEGETARIAN
sushirijst | gemarineerde jackfruit | edamame | wakama | mango | takuan (geelwortel) | paprika | komkommer | sesam | land cress | wasabimayonaise
THE CALIFORNIAN
sushirijst | gerookte zalm | edamame | wakame | mango | crab flakes | takuan (geelwortel) | paprika | komkommer | sesam | wasabimayonaise
KLEIN15.50
GROOT20.50
MAIN DISHES
MEAT
VARKENSHAAS MEDAILLONS
24.50
pepersaus
SHORT RIBS29.50
huisgerookte short ribs | balisaus
SCHNITZEL23.50
champignons | ui | spek
TRIO VAN AMELANDER LAM26.00
lamskotelet | lamsfilet | lamskroketje | lamsjus
EENDENBORST27.00
morel-kriek | cognac-kersensaus
SPARERIBS28.50
authentieke Neighbours marinade | aïoli
EXTRA BIJ TE BESTELLEN
(FRUIT) SALADE
1.50
EXTRA SAUS0.50
salsa | aïoli | pepersaus | chilisaus | witte wijnsaus | balisaus | cognac-kersensaus
FISH & VEGETARIAN
ZALM26.50
op de huid gebakken | risotto
GAMBA’S
29.50
knoflookolie | chilipeper olie | wakame | brood | Aziatische kruiden
VEGA SALADE
20.50
gegrilde groenten | parmezaanse kaas | brood | dressing | kikkererwten
RISOTTO DE MADEIRA
25.50
mix van paddestoelen | zongedroogde tomaten | gamba’s
CREAMY LINGUINI
24.00
paddestoelen | spinazie | witte wijnsaus
CHEF’S SPECIAL
dagprijs
onze bediening vertelt u graag meer
SHARED DINING
MEAT
27.50 p.p.
short ribs | varkenshaas | lamskotelet | lamsspecial | slow cooked chicken | sausjes
FISH28.50 p.p.
sliptong | gamba’s | huisgerookte zalm | meervalfilet | sausjes
te bestellen vanaf twee personen
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise
WIST U DAT?
Het lamsvlees wat bij ons op de kaart staat, is ons eigen lamsvlees. Echt Amelander lamsvlees.
Deze exclusieve vleesgerechten komen van de gezamenlijke zoute weiden, ook wel ‘De Vennoot’ genoemd, die je aan de oostkant van Ameland kunt vinden. Door de invloeden van de Waddenzee bij eb en vloed krijgen de lammeren een unieke samenstelling van kruiden voorgeschoteld, waardoor dit vlees zijn ziltige smaak verkrijgt.
KIDSMENU
MINI NACHO’S4.90
kaas | chilisaus
SOEPJE4.90
vraag de bediening
SPARERIBS 9.90
patat | mayonaise | appelmoes
KIPNUGGETS 8.90
patat | mayonaise | appelmoes
FRIKANDEL 8.90
patat | mayonaise | appelmoes
KROKET8.90
patat | mayonaise | appelmoes
BROODJE HAMBURGER 9.90
patat | mayonaise | appelmoes
POFFERTJES 7.50
roomboter | poedersuiker
DE KNAPPERIGE ZEEWOLF 14.50
knapperig korstje | Amelander aardappelpuree | zoete aardappel | verse spinazie
Winaar gezond kindermenu 2.0 door Neighbours
DRIEGANGENMENU15.50
Heeft u een allergie? Meld het onze bediening.